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口感细腻，味道鲜美的荆州鱼糕备受人们的青睐，但是以往鱼糕需要纯手工打制，需要好几个小时才能做好。
荆州鱼糕技艺传承人鲁昌媛，通过工业化的生产，不仅保留了鱼糕的原味，还提高了生产能力，我们来看看她是怎么做的。
（新闻视频：http://m.hbtv.com.cn/p/1919131.html）
依顺食品的鱼糕，只选用当地鲜活草鱼作为主要原料，纯手工制作，不添加任何人工调味料。
为了鱼糕的口感，他们只选用草鱼背上厚实饱满的部位。
鱼糕入口鲜香嫩滑，因为它加入了鸡蛋清，口感非常Q弹。
